【景觀餐廳】吳英辰『淡水河邊』複合式庭園景觀餐廳

在『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳用餐有個好處，可以順遊淡水古蹟如果你不想從淡水捷運站或是淡水渡船頭散步過來
而是搭公車或開車至紅毛城停車場下車信步走來，都可以順道參觀淡水美麗的古蹟
紅毛城、理學堂大書院、淡江中學，都在前往餐廳的路上
就算你是直接開車到餐廳的停車場，也可以到『前清淡水總稅務司官邸』〈俗稱小白宮〉去瞧瞧
因為小白宮就在『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳的正對面吃美食、賞景觀、遊古蹟，就是一個知性遊興兼具的充實的半日遊

Jesse不是個浪漫的人，我也不是個一定要享受情人節餐的女生
不過當Jesse偷偷地預定了『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳的情人節套餐時
著實給了我一個很大的驚喜

既是情人節套餐，也就是平時並沒有這些菜色，我就不多做介紹
餐點請參考下面圖片，除了主菜，其他都是雙份就對了
另外再加上沙拉吧，沙拉吧是平時來也有
至於現場演唱則是每天晚上都會有
個人認為來此用餐是很輕鬆的一大享受，只是價格不斐
不過下午茶倒是很便宜的，偶爾來走走也不錯

補充資訊：『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳 、 淡水古蹟園區

『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳人文歷史簡介 
吳尊賢文教基金會、慈善企業家吳尊賢先生酷愛高爾夫球運動。為了方便打球，尊賢先生早在四十年前，在淡水購置了一處別墅，命名「觀漁莊」。「觀漁莊」顧名思義，是因為別墅在淡水河邊，且可遠眺淡水河出海口，漁船進出，一覽無遺，入夜後還可看到漁火點點，一片詩情畫意。可是如果深究歷史，這個別墅可就大有來頭了。

      淡水是台灣與西歐國家接觸最早的一個港埠，在十七世紀的大航海時代，西班牙、葡萄牙、法國、英國的開拓者，都曾在淡水登陸，並且作長短不一的停留，英商陶德先生筆記清法戰爭，一本叫做「北台封鎖記」的專書上頭，對一八八四年法軍攻打北台，清朝明將孫開華在淡水擊敗法軍的情形就有深入的描寫。今天已被列為古蹟的紅毛城就在「觀漁莊」旁邊兩百公尺地方，紅毛城原來是英國領事館，而這個「觀漁莊」原來就是外國領事的官邸。
     「觀漁莊」是別墅原來的名字，民國八十五年底尊賢先生和夫人慶祝金婚，尊賢先生為了感念夫人陳玉梅女士五十年相夫教子，把它改名為「梅園」。民國八十八年，尊賢先生仙逝後， 由吳家子女共同投資改為「淡水河邊」西餐廳，將尊賢先生所鍾愛的這別墅，與大眾共享。

         九十一年年底，前行政院院長蕭萬長伉儷、名演員陸小芬小姐等人應邀光臨剪綵，「淡水河邊」開始營業。

        在過去六年當中，「淡水河邊」已招待數十萬人次的高朋嘉賓。很多人來過多次，來過的人對「淡水河邊」的景觀和餐飲，都讚口不絕，對價位也認為物超所值，我們全體工作人員也因為感到沒有對不起尊賢先生而有一份安慰。〈『淡水呵邊』複合式庭園景觀餐廳官方網站〉

http://blog.sina.com.tw/tomato6666/article.php?pbgid=28354&entryid=584433

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吳英辰文章分享~山達基的親合力、真實性與溝通

山達基中有三項處理生活極重的要因素。這三項因素解答了以下的問題：我該如何與人談

話？我如何可以讓人了解新的想法？我如何才能知道人們在想什麼？我怎樣才能把工作做得

更好？

   山達基這三個因素被稱為ARC三角形。ARC (發音A-R-C而不是arc) 這個縮寫是所創造字彙

中最有用的之一。

   ARC三角形之所以被稱為三角形，是因為它有三個相關點。三點的第一點是親和力；第二

點是真實性；第三點是溝通，這也是最重要的一點。

   這三點是息息相關的。關於親和力，我們的意思是情緒的回應。指的是喜愛與否的感覺，

和生活相關的情緒與負面情緒 (非理性或不適當的情緒)。真實性，指的是實質的物體、生活

中真實的事物。至於溝通，指的是在兩個端點(可接收、轉達或發送溝通的人)之間互相交換

想法。沒有親和力，就沒有真實性與溝通。沒有真實性，就沒有親和力與溝通。沒有溝通，

就沒有親和力與真實性。

   要能應用ARC三角形在我們日常生活所遭遇到的情況，必須對於這三角形的每一個組成以

及它們之間的相互關係有所了解。http://www.scientologyhandbook.org.tw/1-2.htm

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